Buffalo Chicken Dip ist ein beliebter amerikanischer Klassiker, der vermutlich aus Buffalo, New York, stammt, ähnlich wie die legendären Buffalo Chicken Wings, die wir alle kennen und genießen. Traditionell reichhaltig und kräftig, habe ich mir die Freiheit genommen, das Originalgericht in eine keto-freundliche Version umzuwandeln. Dieses Rezept ist eine perfekte Mischung aus herzhaftem Hühnchen, würziger Soße und cremigem Käse, wobei die Kohlenhydrate im Zaum gehalten werden. Dieser Keto Buffalo Chicken Dip eignet sich hervorragend für ein Spieltagspublikum oder als sättigende Vorspeise bei einem Potluck und bietet die Aromen des bekannten Favoriten, ohne die Ernährungsziele zu beeinträchtigen.
Beim Servieren empfehle ich, diesen Keto Buffalo Chicken Dip mit einer Auswahl an frischem, knackigem Gemüse wie Selleriestangen, Paprikastreifen und Gurkenscheiben zum Dippen zu begleiten. Diese frischen Beilagen sorgen für einen schönen Crunch und entsprechen einer Keto-Diät. Für diejenigen, die ihre Kohlenhydrate nicht einschränken, können ein herzhaftes Vollkornbaguette oder Tortillachips einen herrlichen Texturkontrast zu dem reichhaltigen und cremigen Dip bilden.
Keto Buffalo Chicken Dip
Portionen: 8-10
Zutaten:
– 2 Tassen zerkleinertes gekochtes Hühnchen
– 225 g Frischkäse, weich
– 1/2 Tasse Keto-freundliches Ranch-Dressing
– 1/2 Tasse Buffalo Wing Sauce
– 1/2 Tasse geriebener Mozzarella
– 1/2 Tasse zerbröselter Blauschimmelkäse (optional)
– 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt als Garnitur
Anleitung:
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